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Restaurante La Granja (Adolfo Cuquerella)

La Granja (Adolfo Cuquerella)

Adolfo Cuquerella es un obseso del arroz. Le presta una atención increible y anda siempre ideando nuevas recetas y probando nuevas variedades. Esto, lo de las variedades, tiene aquí mucha importancia. Cuando Adolfo ofrece un arroz al cliente le informa de los ingredientes (algo normal), pero también de la variedad de grano utilizada. Y si te descuidas, te lanza una clase magistral sobre la gramínea.

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Cocinero

PLATO DE ARROZ QUE OFRECERÁ EL RESTAURANTE EN EL TASTARRÒS:

Arroz negro de sepia, chipirones, gambas y ajos tiernos, elaborado con la variedad jsendra.

Cocinero: Adolfo Cuquerella.

Precio Iva Incluido.: 4 €

CONTACTO...

Plato Participante

Ubicación: Camí vell de Cullera, 40. Sueca (Valencia).

Teléfono reservas: 96-1710143

Correo electrónico: adolfolagranja@gmail.com