Fechas/Lugar TastArròs

Restaurante 2 Estaciones Ruzafa

2 Estaciones Ruzafa

2 Estaciones, restaurante gastronómico informal, que tiene como centro una enorme barra, donde la sala y la cocina, confluyen hasta ser una. Una experiencia donde prima la sencillez y la ley del producto.

En él, sus dos chefs, Alberto Alonso y Mar Soler, compañeros de vida y cuchillos, pretenden que el comensal disfrute, cómodo y divertido, con notas picantes, amargas, ácidas y dulces.

Ofrecemos servicio de mediodía y noche, de martes a sábado.

Nuestro restaurante tiene un diseño industrial y moderno, situado en el barrio de ruzafa, con capacidad para 24 personas y una gran terraza donde disfrutar de nuestra carta al aire libre.

Nuestro plato de arroz está inspirado en el tradicional plato de merluza en salsa ver pero adaptándolo a un arroz meloso al que aportamos la mantequilla de cítricos para poner un punto de frescura y emulsionar a modo de un rissoto.

 

MENU...

Cocinero

Entrantes:

  • Aperitivo de la casa
  • Ensalada de puerros a la brasa, trucha marinada y jamón ibérico
  • Caballa, sésamo y wasabi

Plato Principal:

  • Arroz de merluza en salsa verde

Postre:

  • Melón francés, chocolate y menta

 

Cocineros: Alberto Alonso y Mar Soler.

Precio Iva Incluido.: 20 €

CONTACTO...

Plato Participante

Restaurante 2 Estaciones.

Arroz de merluza en salsa verde y mantequilla de cítricos, variedad Bomba.

Cocineros y propietarios: Alberto Alonso y Mar Soler.

Dirección: Calle Pintor Salvador Abril número 28 bajo, 46005, Valencia.

Teléfono: 96 303 46 70.

Correo de reservas: reservas@2estaciones.com.

Web: www.2estaciones.com